1) Pieza o sitio de la casa en el cual se guisa la comida.

2) Aparato que hace las veces de fogón, con hornillos o fuegos y a veces horno. Puede calentarse con carbón, gas, electricidad, etc.

3) Potaje o menestra que se hace de legumbres y semillas; como garbanzos, espinacas, etc.

4) poco usado Caldo, agua en que se ha cocido la vianda.

5) fig. Arte o manera especial de guisar de cada país y de cada cocinero.

1) fogón: fogón, hornillo, horno, cocinilla, estufa, calentador, infiernillo

2) alimentación: alimentación, culinaria, gastronomía, arte cisoria

3) pieza: pieza, habitación, recinto

cocina (del lat. "coquina")

1 f. Habitación de las casas dispuesta con las instalaciones necesarias para *guisar y realizar las operaciones complementarias para la preparación y servicio de las comidas.

2 Dispositivo con una superficie horizontal plana, en el cual están los fuegos, el horno, etc., cuyo calor se utiliza para guisar: "Cocina de carbón [de gas, eléctrica]". *Fogón.

3 Arte de cocinar. Conjunto de los platos propios de un país, una región, una época, etc.: "La cocina española".

Cocina de boca. La de palacio destinada a guisar para las personas reales.

C. económica. Fogón en que se utiliza carbón mineral o leña que se queman en un departamento cerrado cubierto por arriba con una placa formada por arandelas sobre la que se ponen los cacharros, y desde el cual se comunica el calor a un horno, al termosifón, etc. Tirar.

V. "escuyer de cocina".

. Catálogo

Coquinario. Culinario. Kitchenette. Camarera, campana extractora, chimenea, estufa, fogón, fregadero, fuego, *hogar, placa, plancha, termosifón. Cucharero, escurreplatos, escurridera, escurridero, escurridor, escurridora, espetera, vasar. Batería de cocina, cobre. Alcuza, altamía, besuguera, budinera, cacerola, cajete, calboche, *caldero, callana, calpuchero, canco, cantimplora, cazo, *cazuela, cucharrena, ensaladera, estufador, flanera, fondue, *marmita, molde, olla, paella, paellera, perol, piñata, plato, pote, puchero, sartén, tacha, tacho, tartera, taza, tortera, tupín, vaso. Alambrera, cobertera, cobertero, tapadera. Abrelatas, aguja de mechar, aguja mechera, almirez, *asador, asnico, asnillo, badil, badila, batidora, brocheta, broqueta, caceta, cacillo, calderil, calientaplatos, chino, colador, *criba, cubilete, cuchara, digestor, *embudo, especiero, espetón, espiche, espumadera, estrelladera, estrelladero, filete, fruslero, grasera, hataca, horno, horno microondas, mano del almirez, maripérez, molinillo, *mortero, moza, mozo, padilla, paellera, paila, paleta, parrilla, pasador, pasapurés, picador, picudo, pintadera, rallador, rallo, rasera, *rodillo, rulo, salero, sartén, seso, tajador, tajo, trébedes, uslero. Albero, paño de cocina. Chef, cocinero, cotufero, galopillo, galopín, galopín de cocina, gazpachero, guisandero, maestro de cocina, marmitón, pícaro de cocina, pinche, ranchero, sollastre, sotoministro. Deshollinador, fumista. Antecocina, recocina. Vitrocerámica. *Comer. *Guisar. *Recipiente. *Vasija.

Trapo de algodón destinado al uso doméstico de la cocina. Se caracteriza por su elevado poder de absorción.

Conjunto de utensilios necesarios para cocinar, que son de cobre, aluminio, hierro, etc.